Ricavato dalla sola asportazione della glumella (lolla) che ricopre il chicco. Si presenta di color ambrato, è un alimento completo visto l’alto contenuto di vitamine, proteine, sali minerali e fibra.
Indispensabile per una corretta alimentazione. Tempi di cottura 45 minuti circa. Ideale per la preparazione di piatti freddi o consumato al naturale.
Origine del riso: Italia