Tra i ventisei prodotti iscritti nel registro De.Co. del Comune di Trecate vi è anche il riso (nelle varietà: Carnaroli, Arborio, Baldo, S. Andrea, Ribe, Tondo, Indica) della Riseria De Medici.
La Riseria, che ha sede in via Liberazione 19, «è nata nel 1920 – spiegano i re-sponsabili dell’azienda come attività a conduzione familiare che, nel corso degli anni, si è ampliata fino a divenire un’azienda con vari dipendenti che commercia soprattutto con l’estero».
L’azienda, che solo per un breve periodo ha abbinato all’attività molitoria anche quella agricola, oramai da decenni svolge solo attività risiera e, dalla seconda metà degli Anni Settanta, è approdata sui mercati esteri. Dal 2007 la riseria è guidata da Vittorio De Medici, con cui l’azienda ha proseguito la propria espan-sione commerciando il riso locale con Paesi UE ed extra UE.
«Il riso che commercializziamo – dichiarano i responsabili dell’azienda – è rigorosamente italiano e per lo più prodotto nel nostro territorio. Siamo in grado di garantire una tracciabilità interna che ci permette di documentare la provenienza del riso, parte del quale viene prodotto proprio nei campi trecatesi. Al riso locale sì affianca quello, sempre prodotto a basso impatto ambientale, proveniente da altre zone del Novarese, dal Vercellese e dalla Lomellina».
La Riseria De Medici, che, come già detto, è un’azienda in espansione, presto trasferirà la propria sede in via San Cassiano; in via Liberazione dovrebbe comunque rimanere il vecchio punto vendita al quale i trecatesi sono ormai affezionati.
